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Sfondo Cayo è un impianto di lavorazione della carne di Ledrada, un piccolo villaggio nella regione di Salamanca, in Spagna. La provincia di Salamanca è famosa per il suo prosciutto crudo iberico, dove si produce il famoso prosciutto Guijuelo. Lo stabilimento è un edificio di grandi dimensioni, articolato su cinque piani. All’interno, i prosciutti vengono…